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菠菜汁花卷(5/26)
菠菜洗净放料理机加少许水打成汁备用
500克面粉倒进盆里，加入一克盐，将3克酵母粉用少许温水化开，倒进面盆里。用筷子搅拌。
在加适量的菠菜汁和面，搅成面絮状
再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发，下面开始和白面
500克面粉倒进盆里，加一克盐，3克酵母粉用温水化开倒进盆里，搅拌
在加适量的温水进去，用筷子搅拌成面絮
在用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发
这是醒发好的面，我是放在我家的阳台上醒发的，因为有阳光，差不多一个半小时就醒好了
面团拿出来排气揉成团
分别切成两份
将面分别擀成长条
将白面放在绿色面上面
从一边卷起来
卷成这样
切成相同大小的剂子
下面在把剩下的两块面也擀成长条。这次把绿色面放在白色面的上面，卷起来
卷起来的样子
切成相同大小合适剂子
看看这是切好的面剂子。剩下的边脚可以做成小花卷
锅里加适量温水，将面剂子放在锅里盖上盖，二次醒发十五分钟
我用的两个锅
醒发好直接开大火烧，锅开以后转中火
锅冒热气后蒸十五分钟就熟了，一定要闷五分钟在开盖！
出锅冷凉
一定要冷凉在装起来，要不然会有水气
好看的彩色花卷，真是又好看。又好吃。还补充维生素