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自制肉夹馍(1/4)
温水里加酵母粉搅拌开后静置5分钟，把酵母水倒入面粉里先揉成团，再加入肉和盐继续揉匀。在分两段分别做成饼状。把蛋饼铛烧一下让它里面有点温度在放进做好的饼盖上盖子关火。
热锅加油，把瘦肉丢进去炒成金黄色，倒洋葱蒜粒葱片，继续炒到配料香了，倒青椒丝胡萝卜丁直到青椒炒软了下豆瓣酱生抽翻炒一分钟关火。
打开蛋饼铛里面的馍刚发起来一点这就可以了，开火煎单面黄了就可以了反面继续煎黄出锅，生菜也在同时放过来煎一下。
把馍从中间切开煎进生菜和超好的配菜，完成开吃。