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自制铜锣烧(3/4)
先将面粉过筛，把面粉装到杯子里，倒扣在筛子上，晃动杯子就能避免面粉被筛的到处都是哦。
将过筛的面粉倒入打好的鸡蛋液，食用油20g，蜂蜜20g，泡打粉一小勺。牛奶少加一点调节面糊的粘稠度。然后搅拌均匀成为粘稠的面糊。
用勺子把面糊舀成小坨放入平底锅，小火加热大约一分钟微微凝固翻面加热。
烙好的小饼中间夹入紫薯泥，铜锣烧就完成啦。