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红烧土豆(3/6)
土豆切滚刀用盐水浸泡一会儿捞起来滤干。
青椒红椒切碎，姜蒜切小片，老抽生抽倒碗里备用
热锅放适量植物油，放入姜蒜炒香，放入土豆翻炒
翻炒一分钟左右倒入开水没过土豆即可，加入备好的生抽老抽，因为是是开水，很快就烧开了，随即调小火慢煮20分钟
加入青红椒，放入少量盐（少放点，老抽生抽有盐味，口味淡的可以不放）、少量味精（或鸡精）
好了，就是这个样子