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连喝三碗的❤️冬瓜玉米排骨汤(1/19)
将冬瓜洗净、去皮瓤、切块（不要切的太小块哟，不然会化掉
玉米胡萝卜切段儿
山药去皮切段儿
虫草花洗净备用
将汤骨洗净备用
冷水中加入一勺料酒
汤骨冷水入锅 注意⚠️ 焯排骨一定要冷水下锅，不可用热水。 热水下锅排骨的表面会受到高温的刺激，紧致回缩，导致腥味散发不出去，而且肉质也会变得非常的柴️【最后附上详细说明】
小火慢炖，逐渐加热 将血沫撇掉
将汤骨捞出，用温水洗净沥干
备好葱姜蒜
砂锅，热锅加入橄榄油
置入葱姜蒜翻炒爆香
下汤骨翻炒片刻，翻炒过的汤骨做的汤会更美味哦
加适量热水，可以多一些，毕竟物料很多且煲制时间较久（一次性加完哦，不要边煲汤边多次添加，很影响口味的）
大火煮开，放入虫草花滚一分钟，转小火煮40分钟
40分钟后，放入冬瓜、玉米和胡萝卜 小火煮继续20分钟
20分钟后加入山药 煮熟后（大约10-15分钟）关火
依据个人口味撒入玫瑰盐
粉粉比较偏爱直接将玫瑰盐撒入盛出的汤碗中❤️