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麻婆豆腐~一辣解三馋(5/5)
豆腐切块，葱、蒜、辣椒切碎，备用。
锅里烧开水，放入豆腐，水再次开后再煮一分钟，捞出来放入清水里。豆腐捞出来后一定要放水里，不然过一会就都粘连在一起，变成一坨了。
锅里放油，放入肉馅，翻炒至变色断生后加入葱蒜辣椒碎，翻炒一下再放入麻婆豆腐料包，香味出来后放入水，烧开。
水开后放入豆腐，再次开锅后改小火慢炖。待汤汁剩的不多的时候，放入一点点水淀粉，使汤汁更加浓稠。（水淀粉也可以不放）
出锅后撒一点点香葱碎和芝麻。