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烫面小糖饼(4/7)
称重200g面粉
加入适量刚烧开的水,将面粉和水充分混合揉成面团。p.s.这个时候可能会有点粘手粘盆,没关系~
加保鲜膜醒30分钟。
配置糖馅。一勺面粉一勺糖。我比较喜欢甜一点,就多加点糖。按自己喜欢配就行啦。
醒好的面拿出来揉搓成条,切成段,擀成面片(不要太薄)把糖馅包里面,再擀一下,就变成饼咯~中间步骤忘了拍照了哈哈
平底锅加油,烧热,小火,把饼放进去。记得提前热一碗油,刷在饼面上,这样不会硬~ 有点鼓包就好了
美味的糖饼做好啦