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舒芙蕾蛋糕（简易版）(4/7)
分别将蛋白蛋黄分离到两个盆里，分别加入10g白砂糖打发，蛋白打发到提起弯钩状，蛋黄打发至浓稠，然后把它们倒入到一个盆里混合在一起加入香草精搅拌均匀。
用一个6寸固底模铺上油纸，倒入一半的蛋糊后加入巧克力，再倒入剩余的蛋糊。
烤箱150度，上下火烤25分钟，烤到5分钟的时候盖上锡纸。
在烤箱里面鼓起很高，一出烤箱就焉下来了。
好香呀！
颜色也漂亮
所以要趁热吃