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减肥期间可以吃-营养易做菌菇牛肉丸日本豆腐汤(3/8)
平菇洗净撕开到开水锅中焯煮一下，捞出。牛肉丸可以放整的，也可以切成片。日本豆腐切片。
锅中不用放油，开火，先放入牛肉丸炒几秒。牛肉丸本身带有一点牛油。
加入焯好水的平菇，继续炒。
加入开水，大火煮开。
煮开后放入切好的日本豆腐，豆腐太重，一倒进去就沉底了
大火至少煮五分钟，加盐，鸡精，芝麻油，撒上香葱。喜欢胡椒粉或者南德的也可以放一点，我更爱原味。
或者把葱花放在汤碗里，待会热汤一冲就成了！
倒入碗中，成了！