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简单的家常香辣肉丝(11/11)
里脊肉改刀切丝，放入料酒，一个鸡蛋清，少许淀粉，少许食用油抓匀，腌制10分钟左右
将腌好的肉丝炒变色，盛出备用。
尖椒与青椒切丝。
香菜切段。
葱蒜切片备用。
干辣椒丝炒香盛出备用。
锅中热油，放尖椒与青椒丝。
放入葱蒜。
放入老抽，蚝油，海鲜酱油，鸡精，盐，翻炒一下。
放入肉丝，香菜，翻炒均匀，最后把炒好的干辣椒丝倒入。
出锅啦！