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不用烤箱有口锅就能做的舒芙蕾#人人能开小吃店#(8/17)
蛋清蛋黄分开，一个碗里放蛋黄
加牛奶和橄榄油打匀
加面粉搅匀
就是这种粘稠度
蛋清碗里放10滴柠檬汁，在这千万注意碗要擦干净不然打不发。打出像这样的细泡时加3分之一糖
出大泡加第二次打发成这样加最后一次
这就是最后的样子哈
两个碗放在一起对比下
成一泡沫与蛋黄那边放在一起翻拌！记得是上下翻拌！不是搅拌哦(´-ω-`)
然后把全部到进泡沫那边继续翻拌均匀成这样
火热把油擦进锅底部～擦！不是倒很多哦～我用纸杯剪了个模具，里面倒入8分满的糊糊
加15几滴水进去小火焖，盯着锅别糊了啊！水干会冒气上来，这时候就有点奶香味儿了～开盖
翻个面，加15滴水按照刚刚的步骤继续
出锅把纸杯剪下来脱模
把酸奶淋在上面
草莓摆盘
草莓粉是我吃的草莓干捏碎弄的