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马小厨炒面(5/6)
卷心菜切丝一定要细，我用的是擦丝神器。
煎鸡蛋。
煮面条8成熟即可过凉水备用，用的是试过几种面这一款最好。
下肉丝及其他辅料，最后下卷心菜，大火翻炒半分钟即可，下煮好的面条，继续翻炒让酱汁包裹住面条即可。
记得整个过程一气呵成。
出锅成盘。