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麻辣龙虾尾 最直接的味道(3/12)
准备食材，龙虾尾洗净
锅烧热，下小茴香、花椒麻椒、香叶炒香
炒香后倒入适量油，下去大蒜
蒜金黄后再下葱香煸炒，炒出香气
下辣酱翻炒
倒入龙虾尾不断翻炒均匀，期间加一小勺开水防止糊锅
倒入啤酒，刚刚沒过龙虾即可
加入一小勺盐和五香粉大火烧开
转小火焖8分钟
8分钟后开锅大火收汁
最后神来之笔：淋一勺高度白酒
颠勺出锅装盘