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八爪鱼炖肉(1/9)
八爪鱼收拾干净，水炒一炒，去除杂质泡沫
猪肉切块，放进去炒一遍
捞出，沥干
准备葱姜蒜，辣椒，花椒等
用油，生抽，料酒，老抽等爆炒，去腥，上色
选出八爪鱼，剩下的加水，大火煮15分钟
切好胡萝卜，土豆，备用
先下胡萝卜，土豆，炖半小时以上，再加入八爪鱼，再炖八爪鱼
盛盘，撒上香菜段