来!我们先做珍珠吧~
准备100g木薯淀粉,100ml水和35g黑糖
1. 100ml水煮沸后,溶解35g黑糖
2. 把100g木薯淀粉分两次加入滚烫的黑糖水中,快速搅拌,揉成面团
3.搓成长条,切割揉成圆
*面团在空气中暴露容易变干,沾点水揉一下就好了
6.捞起煮熟的珍珠,放入冷水,让他们冷静冷静~放一旁备用
煮好的珍珠晶莹剔透,美美哒!
下面我们来做奶茶吧!
1.锅中放入适量水煮沸,加入红茶茶包,煮几分钟
*看茶色,要茶味浓的可以煮久一些
2.加入两勺白砂糖,搅拌均匀后,倒入一盒纯牛奶,煮沸即可!