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上班族的快手菜-炒豆腐皮(8/10)
豆腐皮洗净。
切成自己喜欢大小的条。
胡萝卜用刮刨刨成丝备用。
蒜头切段红辣椒切成菱形块、青辣椒切成圈备用。
猪肉切片，放入蚝油、淀粉、拌匀备用。
锅烧热放入适量的油，下腌制好的肉片炒至半熟盛出。
锅中另外放少许油，下胡萝卜丝翻炒均匀，稍微喷一点水焖一下盛出来。
锅中另外放适量盐，下辣椒、蒜头、盐、生抽、蚝油、炒匀。
再放入刚刚炒好的胡萝卜丝和切好的豆腐皮条。
放入适量的盐、鸡精、喷一点点水，最后放入蒜叶，炒匀即可出锅了！