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古早蛋糕(4/18)
准备好所有材料
蛋黄蛋清分离，无油无水的盆
油加热到70-80度之间
筛入低粉搅拌均匀
加入牛奶，搅拌均匀
加入蛋黄，搅拌均匀
把生粉倒入白糖中，搅拌均匀
蛋清中加入盐
加入醋
打发蛋清
分三次加入白糖
打发到硬性发泡
可以把烤箱预热，150度5分钟。分三次把蛋白和蛋黄液融合
翻拌均匀
盘子里铺好油纸，特地买了一个新的
非常完美
放在烤盘里面，加水
150度1小时，就出炉啦，这次比上次好点啦