古早蛋糕(
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准备好所有材料
蛋黄蛋清分离,无油无水的盆
油加热到70-80度之间
筛入低粉搅拌均匀
加入牛奶,搅拌均匀
加入蛋黄,搅拌均匀
把生粉倒入白糖中,搅拌均匀
蛋清中加入盐
加入醋
打发蛋清
分三次加入白糖
打发到硬性发泡
可以把烤箱预热,150度5分钟。分三次把蛋白和蛋黄液融合
翻拌均匀
盘子里铺好油纸,特地买了一个新的
非常完美
放在烤盘里面,加水
150度1小时,就出炉啦,这次比上次好点啦