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清肺小炒，荷兰豆木耳炒山药片(4/9)
1.木耳泡发30分钟～60分钟，捞出洗净，备用 2.将荷兰豆两头摘丝，洗净备用 3.将山药去皮洗净，切成小块备用 4.将蒜瓣切成碎末，备用
将荷兰豆倒入沸水中，焯2－3分钟（依个人口感需要），捞出备用。
将山药倒入沸水中，焯1－2分钟（焯掉粘液即可，时间不要长），捞出备用。
将油倒入锅中，加入蒜末爆锅。
将荷兰豆，木耳倒入锅中。
将山药片/山药块倒入锅中。
进行翻炒
加入食用盐，酱油/耗油，翻炒均匀，时间依据火候和个人口感来定哦！
关火盛出即可