1、将鸡翅根清洗干净，用叉子扎眼方便好入味。 2、放入葱、姜、蒜、盐、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜、牛奶腌制鸡翅根，我是头天晚上腌制第二天中午炸特别入味！ 3、腌好的鸡翅根中加入一个鸡蛋少许面粉成糊状能挂在鸡翅根上，再将鸡翅根放到盘子里裹一层玉米淀粉。

4、锅中热油，待筷子插入油中冒小泡时讲鸡翅放入油中炸至两面金黄捞出。 5、然后开大火再复炸一次，这次仅几秒就行，为了更脆！ 6、锅中放黄油爆炒蒜末，然后加入3勺生抽，2勺白糖，2勺蜂蜜把酱汁熬稠，将炸好的鸡翅放入搅拌均匀都裹上汤汁，出锅撒熟芝麻即可。

表皮酥脆，鲜嫩多汁的炸鸡翅就做好了！