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油炸鳎目鱼(4/6)
首先把鳎目鱼清理干净，去皮，去内脏，去鱼鳞，洗干净了，控好备用。
再把控干净的鱼放入料酒，适量精盐，姜片，葱段，花椒一起搅拌一下，腌制20分钟左右备用。
20分钟后把鱼摘出来，葱姜，花椒去掉，容器里放入少量的面粉撒在鱼身上。
铁锅烧热放入食用油，油温7成热放入鳎目鱼，油炸好了捞出控油，再次复炸一边。更加酥脆。
最后把炸好的鳎目鱼放盘子里，可以和饼和馒头一起吃，味道真的不错哦！营养丰富，鲜美无比！
蒸好的大馒头和油炸鳎目鱼一起吃吧，再来一碗豆豆粥，真的好吃哦！（第一次蒸了这么好吃的大馒头