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软嫩香甜马拉盏(2/10)
将各种粉和白砂糖放在盆中搅匀，打入两个鸡蛋。
用蛋抽子从盆一侧划z字搅拌面粉和鸡蛋，搅匀一点移动一点，慢慢将全部粉类与鸡蛋和匀。
全部搅匀静置五分钟。
把蛋挞盏刷上玉米油。蒸锅加水开火烧。
将静置好的面糊再搅一搅，搅到没有颗粒，加10克玉米油搅匀。
搅到这种状态。
倒入抹了油的蛋挞盏里，倒十分满。
蒸锅上汽转小火，把装满面糊的蛋挞盏放进去，转大火蒸十分钟。
揭开锅盖，一个个都长起来了。
成品图。