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妈妈的味道：辣子鸡(8/10)
鸡肉放料酒葱姜绰水 土豆辣椒切好备用..
凉油下入 桂皮 白芷 香叶 干辣椒 花椒 麻椒 开小火..
编出香味放入葱姜蒜 加入大勺甜面酱
将鸡块热水绰好 冲洗干净..放入炒锅
煸炒均匀加入辣椒段和土豆片
倒入生抽 糖 耗油
加入水和少许料酒（如果不想放料酒可以不防水放啤酒）
咕嘟咕嘟.....炖吧..
啊呜啊呜.....出锅吧..
齐活