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木须没肉(
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青笋切片,木耳切两半,焯水取出备用。
蒜,生姜切沫,备用。
起锅烧油,油热下姜蒜炒香,下入笋片,木耳翻炒2分钟。
加入事先准备好的鸡蛋,翻炒一分钟,加入生抽,料酒,盐,鸡精,翻炒10秒,勾芡大火收汁,最后加一点香油,出锅。
家里条件好的可以出锅前加一点香油,提鲜!