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萨瓦迪卡~泰式咖喱牛肉(
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牛肉切块,加入适量料酒,牛奶,黑胡椒,嫩肉粉腌半个小时
把配菜切好备用
土豆切块泡水里
牛肉冷水下锅,加入料酒,八角桂皮,花椒香叶,生姜煮二十分钟,捞出备用
锅中放黄油,倒入洋葱,炒软后倒入胡萝卜土豆和牛肉翻炒片刻
加入开水,放入咖喱块闷煮
汤汁差不多浓稠时,加入彩椒,放少许盐,白糖调味
出锅前加一勺鱼露,一勺椰浆拌匀即可