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老陕三鲜丸子汤(
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葱切段,姜切片,油豆腐切成三角状,橡皮、香菇切块,青菜从中间劈开,肥肉块切片(肥肉块一般是老陕人做肉留下来的,上肥下瘦,不是纯肥肉)
加水,加肉汤煮开,放入丸子,肥肉片,姜片
煮10-15min左右,煮出香味,放入黄花菜,木耳,香菇。
在煮五分钟左右,放入油豆腐,橡皮,粉条,青菜,葱,开锅盖煮。
煮到粉条熟透,青菜变色,关小火。加入盐,十三香,胡椒粉,味精即可出锅