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超级简单的茄汁肉酱面(
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茄子削皮,切丁
可爱的番茄切丁,越细越容易炒出番茄汁
蒜也切丁
备用
起锅烧油,放入肉沫,我个人比较喜欢半肥瘦的肉沫,因为炒出猪油比较香
加点蒜,炒出猪油
加西红柿,慢炒出番茄汁,一定要炒出汁番茄味才比较浓郁。
加两碗水,茄子,开始调味
酱油,蚝油,鸡精。熬到收汁
另一个锅烧水,水开下面条
煮好后捞出
面淋上煮好的茄汁
撒上葱花,完美!