材料很简单就四样,其实我还准备放炼乳和淡奶油的,加进去口感应该更好吧~
可是我加着加着光椰浆和牛奶就已经凑够了
吉利丁片用冷水泡软~
牛奶椰浆中加入泡好的吉利丁片隔水加热至充分融合;不要过度加热,60度左右就可以了。温度太高不利于吉利丁的功效~
最好过筛一下,成品更漂亮哦。我称了一下,液体总重大约在650克左右…(´▽`)
准备一个小案板~
放上模具,然后将过筛后的牛奶椰浆慢慢注满模具~
放入冰箱冷藏六个小时即可,最好冷冻起来脱模会简单些~再用粉红食用色素刷耳朵就好啦~
冷藏的话脱模一定要耐心慢慢来,首先冷藏时间要足够长,直接拿就会拿烂了,先用手沿着小兔子边缘慢慢地剥离一圈,让小兔跟模具直之间有缝隙,一圈都有缝隙之后再把模具翻过来开口向下,利用重力作用,它自己就滑出来了~
冷冻脱模就很简单了~
我把模具剪开了,两个两个的好操作一些~