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零基础家庭版麻辣烫～保证你吃到路边摊的味道(2/19)
葱姜蒜洗净切好备用
土豆削皮切片
粉丝热水泡开
冻豆腐切块备用
火腿切片备用
西兰花切好洗净备用
丸子是我婆婆给我的提前做好的，就剩两颗忘记拍了，我也一切为二准备放里面～还有我家昨天剩的土豆排骨，里面还有颗我爱吃的卤鸡蛋～卖相差点但是本着金牛座不浪费的原则我打算都放在里面！图片就不放了哈留点面子
油热后下葱姜蒜爆香，一勺大概6g豆瓣酱一并下锅翻炒
下火锅底料和花椒，这个绝对是根据个人喜好还有您的吃辣程度。我是下了250g的火锅底料里面的4分之1多点
融化冒香后下吃饭碗的四碗清水，中火烧开～撇干净里面的调料
下牛奶100ml大虾干三个放进去小火煮5分钟，友情提示大家这个料越煮越香但要小火哦(´-ω-`)
把土豆西兰花火腿这些耐煮的食材先放下去煮2分钟
之后豆腐和剩菜还有丸子也放进去
最后放入粉丝加入鸡精
灵魂调料就是食材里说的麻酱.盐.糖.生抽.香油. 醋再加上剩余的50ml牛奶一起～我又添加了50ml热水～最后就是这样
就是天津人最爱的牛奶哈
起锅撒上一半灵魂调料
剩下一半用来给老公沾着吃，毕竟下面不咸不是
老公说就是这个味儿！快把啤酒饮料备上吃起来吧～哎呀妈呀,,Ծ^Ծ,,喝多了，图都拍不清了