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华夫饼(酵母版)(0/10)
把除了黄油外的粉类和液体,先揉成面团。
然后加入软化好的黄油继续揉成光滑的面团,不用出膜。手揉也很快。
发酵到两倍大小左右。(或者前一天晚上揉好放冰箱冷藏发酵一晚,第二天早上做。)
发酵好的面团分成10个小面团,滚圆。大概一个40克。记得盖保鲜膜,防止面团表面变干。
像包包子一样包上自己喜欢吃的馅料,滚圆备用。
三明治机先预热几分钟。
放入一个面团。
盖上盖子,加热3到5分钟左右,具体看自己的机器,掌握时间哦。
热的时候特别好吃,凉了也不会太硬。
今天做的豆沙馅的,自己喜欢什么就自由发挥吧。