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酥脆鸡蛋卷(9/9)
将黄油融化后拌入糖、盐、鸡蛋、黑芝麻、面粉，拌匀。
准备油纸，和一个平的压的模具，我用的是披萨模具。
舀一勺面糊在电饼铛上。
盖上油纸，用模具压扁。
面糊成型后揭开油纸。
大约30秒左右翻面，再煎30到40秒。电饼铛有煎鸡蛋一档的话应该时间刚刚好差不多。
用两根筷子卷成蛋卷。
放在晾网上放凉就可以了。
彻底放凉就变得酥脆了。