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家常葱油拌面(0/11)
小葱洗净切段。用吸油纸擦一下水分。(预防炸葱油时溅起来。)
锅中倒油,加热后下小葱。
将小葱炸香,炸至小葱干焦状态捞起即可。
另起一锅水开后,加入挂面,再次煮开后捞起过凉水。
过好凉水后,装盘备用。
葱油中加入蚝油,生抽,白糖,少许开水。
拌匀煮开即可。
煮开后的状态。
葱油煮好后,将挂面倒入,拌匀即可。
鲜香爽口的葱油拌面做好了。
鲜香嫩滑,两个字好吃。