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女儿的味道:鸡肉咖喱饭(10/16)
准备食材
洋葱切丁 方法:先横着切,再竖着切
胡萝卜土豆切块
大火,热锅倒点食用油,再加一块黄油(因为光黄油会容易焦)
先炒洋葱,到闻到洋葱香味,颜色变黄
加入胡萝卜,继续翻炒
最后加入土豆翻炒。炒一会儿之后加冷水盖,没过食材还要多一些,盖盖子煮。这时候鸡胸肉切块
煮到筷子可以戳穿土豆
放入鸡胸肉块
在煮一小会儿,到鸡肉变白
加入咖喱块,持续搅动到咖喱块融化
加入我的人生秘诀:2-3勺生抽和1-2勺黑胡椒!加了香很多!
然后再搅动片刻,就能装盘啦!
盛一碗米饭,浇上去,撒一点欧芹碎点缀。(我这次水有点加多了,煮出来不是稠稠的,所以我直接浇在了米饭上)
真滴好吃
一定要试试哦!