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朴实无华鸭血粉丝汤(
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准备粉丝用热水浸泡
准备水烧开撒一点盐,一块鸭血切块,倒入开水中焯水一分钟捞出洗净
一根火腿肠切成滚刀块,葱花,姜切成沫,粉丝捞出,所有食材准备好了
锅子预热,放油倒入葱花和姜末翻炒,加入一勺郫县豆瓣酱翻炒
加入多点水
汤里放适量盐和鸡精,倒入鸭血盖上盖子煮沸
水开了加入粉丝煮三分钟(如果细粉时间短点)
粉丝煮好了,加入火腿肠,香菜搅拌均匀就可以了
盛出来放了点自制辣椒油,又撒了点香菜装饰,辣辣的很好吃
吃饭咯