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蒜台炒肉丝(3/3)
肉丝提前腌渍，加点葱姜料酒，生粉，抓捏备用
水煮开 将蒜台汆一下 蒜台太硬口感不好
起锅，倒入姜蒜爆锅，然后倒入肉丝翻炒，加一点生抽，等肉丝变色，将蒜台倒入一起快速翻炒，加点盐，软熟即可出锅