无辣不欢的水煮龙利鱼～(
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食材龙利鱼切成小块，金针菇黄瓜清洗干净黄瓜切条
葱姜蒜要比平时炒菜时的量要大一些
根据个人吃辣程度我准备两种辣酱，郫县豆瓣酱除了辣主要是炒出来提色效果很好，另一个就是用来增加麻辣口味的蚝油提鲜
龙利鱼块用开水焯烫一下捞出备用
锅中放油先炒香葱姜蒜，再把调料放进去煸炒一下
炒开调料后加水烧开调好咸淡味
先放入金针菇煮熟
再放入黄瓜条
把烫熟的菜全部捞出
烧开汤汁放入烫好的龙利鱼煮熟后连同汤汁一起倒在菜上
表面再撒上葱花 香菜末 辣椒面 花椒粉烧一勺热油淋在表面香味四溢～
