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韭菜鸡蛋包子(3/7)
面粉加入酵母，温水和面，四十分钟发酵至两倍大
材料切好，鸡蛋热油下锅快速打散，虾皮用油煸一下
韭菜切碎
加入盐，耗油，生抽少许，胡椒粉，香油搅拌
包好后凉水下锅，醒十分钟再起火，锅开十五分钟就行
十五分钟后，关火焖两分钟再打开盖子，防止皮塌陷
出锅开吃