韭菜鸡蛋包子(
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面粉加入酵母,温水和面,四十分钟发酵至两倍大
材料切好,鸡蛋热油下锅快速打散,虾皮用油煸一下
韭菜切碎
加入盐,耗油,生抽少许,胡椒粉,香油搅拌
包好后凉水下锅,醒十分钟再起火,锅开十五分钟就行
十五分钟后,关火焖两分钟再打开盖子,防止皮塌陷
出锅开吃