材料准备如图:薄脆,生菜,豆瓣酱,肉松,芝麻,葱碎,鸡蛋,面糊,面糊刮板(煎饼薄不薄,这个是关键)
面粉+1个鸡蛋+芝麻+少水+少盐,和成面团擀成薄片,炸成薄脆;
杂粮粉+面粉+五香粉+1个鸡蛋+香油+水,和成面糊;
摊饼,自由发挥吧,就像煎饼摊位那样子~
锅热刷油,舀一勺面糊,得有刮板刮平,然后打上一个鸡蛋,再用刮板刮平,撒上芝麻,葱花;成型固定后翻面;
材料准备如图:薄脆,生菜,豆瓣酱,肉松,芝麻,葱碎,鸡蛋,面糊,面糊刮板(煎饼薄不薄,这个是关键)
面粉+1个鸡蛋+芝麻+少水+少盐,和成面团擀成薄片,炸成薄脆;
杂粮粉+面粉+五香粉+1个鸡蛋+香油+水,和成面糊;