安装App
香喷喷的生煎包(6/7)
面粉加酵母加盐，用温水活成柔软的面团，醒发半个小时
醒面的时候盘馅，肉我是剁出来的，花了点时间，料理机很快的，我用的是比较瘦的五花肉，加盐，生抽，老抽，糖，胡椒粉和耗油，葱姜末一起加水搅拌
包成小包子，褶子弄成平的，朝下放
有褶子的朝下，醒二十分钟
平底锅倒油，温热放入包子，煎到底儿微微发黄，加四分之一碗水，盖上锅盖，可根据情况多次加水，从而让包子闷熟
等到汁干了，底部煎的焦黄就出锅上盘，撒上芝麻和葱花即可
多余的面烙了葱花芝麻饼