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一定要学会的茄角之恋,不可能失败!(4/6)
茄子切成条,豆角掰成段,长度差不多。辣椒选择自己喜欢的。能吃辣的选择辣的,不能吃辣的就选择不辣的。辣椒切成块。 茄子、豆角处理干净后沥干水分。入锅油炸捞出。因为有油,不方便拍图,没放照片。
非常简单的步骤。任何人都会。 锅里放油,加蒜,辣椒,放炸过的茄子豆角,加盐,一点生抽,炒匀出锅。
这道菜除了油炸的时候需要点时间,其他程序没有任何难度。自己做个快手餐吃。
很多餐厅都有这道菜,我必点。但是餐厅的油不一定卫生,所以在家里做更放心。
油炸的热量高,但是偶尔吃吃是无妨的。
茄子单独吃,豆角单独吃,都是一般般,但是两者这样一搭配,绝对是1+1>2。