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一定要学会的茄角之恋，不可能失败！(1/6)
茄子切成条，豆角掰成段，长度差不多。辣椒选择自己喜欢的。能吃辣的选择辣的，不能吃辣的就选择不辣的。辣椒切成块。 茄子、豆角处理干净后沥干水分。入锅油炸捞出。因为有油，不方便拍图，没放照片。
非常简单的步骤。任何人都会。 锅里放油，加蒜，辣椒，放炸过的茄子豆角，加盐，一点生抽，炒匀出锅。
这道菜除了油炸的时候需要点时间，其他程序没有任何难度。自己做个快手餐吃。
很多餐厅都有这道菜，我必点。但是餐厅的油不一定卫生，所以在家里做更放心。
油炸的热量高，但是偶尔吃吃是无妨的。
茄子单独吃，豆角单独吃，都是一般般，但是两者这样一搭配，绝对是1+1＞2。