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炸豆腐早餐(4/7)
卤水豆腐一块，上锅蒸一下，晾凉切成一厘米厚度的三角形，放油锅炸一下。
准备一锅高汤，骨头汤鸡汤都可以（如果没有跳过这一步）
把炸好的豆腐放入汤中，加少许盐小火炖半小时以上，让豆腐充分吸收汤汁。（如果没有高汤，建议起锅烧一点热油加入葱姜蒜花椒八角炒香，葱花焦黄后把香料捞出，炒好的料油中加入热水放入豆腐）
半小时后汤汁发白就可以关火了
配上自己喜欢的调料，还可以有蒜汁的哦
成品，配上自己喜欢的主食，我家配包子吃。
这次炸豆腐配的主食