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肉夹馍家庭版(7/12)
和面发酵一个小时左右,擀成长条状
对折
卷起
卷完之后有点像玫瑰花瓣的样子
然后按扁
擀圆
五花肉洗净下锅放入花椒大料,香叶桂皮,葱段,姜片,盐,老抽,大火烧开转小火,多钝一会最好是特别烂乎,入口即化最好,
尖椒五花肉备用
饼我是用电饼档做的,可以用平底锅哦!
尖椒五花肉剁碎,饼用刀子从中间划开,底下留一块连接的地方,不要一分为二,
香喷喷的肉夹馍就完成了,自己做的料比较足,超级好吃哦!
说实话比买的还要好吃哦~