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烫苦麦菜(3/7)
苦麦菜洗干净后切小段，水开后加入一小勺盐或油，放入苦麦菜。
水再次开后，煮三分钟左右，把菜倒出筛子漏掉水，用铲压一下控干水。
加入压碎的蒜瓣和适量盐。
用双手抓干菜里的水。
加入花生油
加入酱油
配白粥一流！小孩子超喜欢吃。