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胶东喜饼(4/7)
将所有材料准备好
将牛奶、鸡蛋、酵母粉混合在一起，木糖醇和面粉混合在一起
将除了油以外的所有材料混合在一起，搅成絮状，最后加入花生油
揉成光滑的面团
面团发酵至两倍大
将面团多揉一会，切成等份的小面团，擀皮，我在面皮里面分别包了紫米、紫薯、黑芝麻馅。
二次醒发十几分钟，烤箱预热，120度先烤20分钟，差不多定型了，转150度再烤20分钟。因为烤了两层，我中间换了一次，这样两层都可以受热均匀，出锅后的喜饼真的很绵软。