黑芝麻小火炒香约7分钟；
核桃仁，大杏仁烤箱135℃烤30分钟，摊开放凉，核桃仁去皮；
大枣去核切碎；蔓越莓沾在一起的要一个一个掰开。
将所有的红枣、核桃、蔓越莓、大杏仁、枸杞子倒入盆里混合均匀备用。
黑糖、水怡、清水一起倒入锅里，中小火熬至112～114℃约20～25分钟，中间慢慢搅拌。（温度低-软，温度高-硬）
温度到了关火，立即分次倒入混合好的果仁，最后加入黑芝麻，快速翻拌。
充分搅拌均匀后，将材料全部倒入已经准备好的模具（或者合适的深盘）里。表面铺上油布或厚食品袋，趁热用擀面杖压紧、擀平。
放在避光阴凉处或者冰箱冷藏一夜凝固定型，分割成长条。
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