1.草莓去掉尾巴洗干净
我这是用了1000克左右的草莓！其实做出来没多少，买便宜的小草莓就可以了～
我用了100克糖，不喜欢太甜的可以减少到90克。
2.草莓切成小块加入100克白糖翻拌均匀，用保鲜膜封住，放冰箱两个小时，是为了让果胶出来～可以放到第二天煮也行～多放几个小时没事～
我这里用的是冰糖，家里白糖没有了
3.腌制好的草莓倒入干净的不粘锅，开小火慢慢煮，一边煮一边用勺子撇去浮末
继续煮，一边不停的用勺子搅拌。
不停的煮汤汁已经开始慢慢粘稠了～
汤汁和草莓都开始有种透明感了～
要不停的搅拌，一定要小火～
煮到开始到处不停的冒小泡，用勺子舀起来看看黏稠度，就可以关火了～
趁热装入干净的无油无水的瓶中，装进去以后先不要盖盖子，放凉以后再盖盖子密封保存。
我这个瓶子大概250ml这次做的刚好两小瓶。
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