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#人人能开小吃店#金针菇蒸花蛤(0/5)
花蛤吐沙洗净，金针菇洗净去根，分成一绺一绺的
容器内放锡纸，铺上金针菇
摆上花蛤，姜片和蒜末，一瓷勺生抽兑两瓷勺凉白开水倒在花蛤上。
锡纸封口，大火烧开，中火蒸10分钟即可，打开看花蛤都张开就对了。
喜欢辣的可以在出锅后放点辣椒油或者辣椒粉，还有香葱末，淋热油，更香了。