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【辣子鸡2.0版本】(4/4)
鸡腿剔骨切小块，加一勺盐、淀粉和鸡蛋搅拌均匀，腌制半小时
热油分几次下锅以免粘连，中火炸10分钟，放入花生再炸3分钟即可捞出
小火热油先下姜蒜末，再放花椒和辣椒炒香，最后倒入炸好的鸡丁和花生翻炒片刻即可出锅
配上肥宅快乐水爽到起飞